Update:20/09/26

カキフライ
ころもはカリッと、中はジューシーに仕上がります。
このページは、ホームページの作成練習で作ったページです。

　

材料

○人前

  • 材料

作り方

  1. 大根おろしで牡蛎をよく洗う。
  2. 熱湯で２０秒ほどゆでる。
  3. ころもをつける。
  4. 冷凍庫に１０分くらい入れる。
  5. １８０℃の油で３０秒ほど揚げる。
  • 揚げたてをどうぞ、時間が経つと中の水分でころもが柔らかくなってしまいます。
  • パン粉はぜひ自家製で！